單項(xiàng)選擇題

米粉因沒(méi)有面筋和活性低的原因，不常用于進(jìn)行（）制品。

A.油酥面團(tuán)
B.發(fā)酵面團(tuán)
C.開(kāi)水面團(tuán)
D.水調(diào)面團(tuán)

微信掃碼免費(fèi)搜題