判斷題

若酸不溶性灰分超過限量指標(biāo)，則茶葉內(nèi)可能含有泥沙等雜質(zhì)。

答案：正確

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茶葉酸不溶性灰分的測定是指茶葉總灰分經(jīng)氫氧化鈉處理后殘留的部分。

答案：錯誤

總灰分的含量可作為衡量茶葉產(chǎn)品是否混有雜質(zhì)的一個指標(biāo)。

答案：正確