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判斷題

葡萄糖常在工業(yè)制鏡工藝中做還原劑。

答案：正確

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蔗糖、葡萄糖常在食品加工中用作甜味劑。

答案：正確

乙醛能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的原因是乙醛分子中含有醛基（—CHO）。

答案：正確

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