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使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
A.100℃
B.280℃
C.180℃
D.120℃
E.160℃
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單項選擇題
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
A.玉米
B.大米
C.花生
D.嬰兒代乳食品
E.植物油
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單項選擇題
AFB
1
在體內致癌的代謝活化方式()
A.脫甲基
B.環(huán)氧化
C.羥化
D.還原
E.脫羧基
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