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【簡答題】如何檢查判斷是否染菌?
答案:
溶解氧水平異常顯示染菌(谷氨酸)
排氣中CO
2
異常顯示染菌:
CO
2...
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【簡答題】簡述補料方式對發(fā)酵的影響。
答案:
補料方式可分為:
連續(xù)流加
不連續(xù)流加 (少量多次、大量少次)
多周期流加
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【簡答題】前體對發(fā)酵有哪些影響?通過例子說明前體該如何使用。
答案:
添加前體:顯著增加產量、控制發(fā)酵方向。
苯乙酸對青霉素產量和類型的影響
苯乙酸濃度過高時...
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