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判斷題

死去的黃鱔不能食用，因其會(huì)有豐富的組氨酸。

答案：錯(cuò)誤

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中國四大名菜原料是指：喉頭菇、燕窩、熊掌、魚翅。

答案：錯(cuò)誤

鮑魚盛產(chǎn)于我國沿海，每年四至六月為旺季，為我國名貴經(jīng)濟(jì)魚類之一。

答案：錯(cuò)誤

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