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多項(xiàng)選擇題
牛乳經(jīng)過(guò)多種加工方法,可以制成的乳制品有()
A.奶油
B.酥油
C.酸奶
D.煉乳
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多項(xiàng)選擇題
為了保持原形、原汁、原味,在烹制新鮮加吉魚(yú)時(shí),所采用的主要烹調(diào)方法有()
A.清蒸
B.糖醋
C.清燉
D.油浸
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多項(xiàng)選擇題
干貨制品保管時(shí),能避免干貨制品受悶生蟲(chóng)的方法有()
A.低溫通風(fēng)
B.透氣
C.低溫干燥
D.避免光照
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