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問答題

【簡答題】嬰兒配方奶粉的基本要求有哪些？

答案：（1）增加脫鹽乳清粉以降低牛奶或其它動物乳汁中酪蛋白的比例，使其接近母乳。
（2）添加與母乳同型的活性順式亞油...

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【簡答題】對嬰兒來講，牛乳有哪些營養(yǎng)缺陷？

答案：（1）牛乳蛋白質(zhì)中酪蛋白過高，不利于嬰兒消化
（2）牛乳脂肪中飽和脂肪酸太多、亞油酸太少而不能滿足嬰兒對亞油酸...

【簡答題】嬰幼兒膳食補(bǔ)充蛋白質(zhì)時應(yīng)注意些什么？

答案：嬰幼兒正處于生長階段，要求有足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來提供其氨基酸需要，以維持機(jī)體蛋白質(zhì)的合成和更新。膳食蛋白質(zhì)供給不足時，嬰幼...

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