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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】水解后主要產(chǎn)生沒(méi)食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣質(zhì)是（）
A.沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.縮合鞣質(zhì)
E.含有沒(méi)食子?；目s合鞣質(zhì)
