單項選擇題

【A3型題】某冠狀動脈粥樣硬化心臟病患者在開展營養(yǎng)治療時應遵循以下原則。營養(yǎng)治療時，關于膳食脂類的論述不正確的是（）

A.脂肪占總能量的25%以下
B.作為預防膳食，P／S比值大于1
C.作為治療膳食，P／S比值大于2
D.少選用植物油，多選用動物脂肪
E.作為治療膳食，多不飽和脂肪酸應在15～20g以上

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單項選擇題

【A3型題】趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。胰液是重要的消化液，下面不屬于胰液主要成分的是（）

A.胰淀粉酶
B.胰脂肪酶
C.糜蛋白酶
D.鹽酸
E.碳酸氫鹽

單項選擇題

【A3型題】趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。潰瘍患者的膳食治療原則為（）

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B.為了提高食欲，膳食可以增加調(diào)味品
C.攝入含纖維高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含維生素膳食

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