單項選擇題

甜點裝盤時，下列說法錯誤的是（）。

A.盤子應(yīng)干凈、無破損
B.裝盤后盤子四周應(yīng)無湯汁
C.裝盤后的甜點應(yīng)盡快上桌
D.除飾品外，所有主料、配料都不得露在盤子的外沿

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