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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】利用加壓蒸汽對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，常易招致哪些不利影響？如何防止？
答案：
可能使培養(yǎng)基內(nèi)不耐熱的物質(zhì)受到破壞，如使糖類(lèi)形成氨基糖、焦糖，還可能使磷酸鹽、碳酸鹽與某些陽(yáng)離子結(jié)合形成難溶性復(fù)合物而生...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是鑒別性培養(yǎng)基？試以EMB為例分析其中為何有鑒別性功能。
答案：
一類(lèi)在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達(dá)到只須用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找出目的菌...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述通過(guò)基團(tuán)轉(zhuǎn)移運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制。
答案：
定義：基團(tuán)移位指一類(lèi)既需特異性載體蛋白的參與，又需耗能的一種物質(zhì)運(yùn)送方式，其特點(diǎn)是溶質(zhì)在運(yùn)送前后會(huì)發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的改變。廣...
