單項選擇題

下列內(nèi)容符合淀粉老化特點的選項是（）

A.糊精顏色光亮
B.糊精的黏性增強
C.糊精質(zhì)地變的柔軟
D.糊精凝膠結(jié)合力降低

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我國規(guī)定硝酸鹽的最大用量是0.5克/千克。
答案： 錯誤
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