填空題

D-葡萄糖發(fā)生變旋現(xiàn)象的內(nèi)在原因是兩種端基異構(gòu)體和（）結(jié)構(gòu)之間處于（）平衡。

答案：開鏈；動態(tài)

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組成右旋糖苷的結(jié)構(gòu)單元是（），彼此間以（）相連。

答案： D—葡萄糖；α—1，6苷鍵

纖維素是以（）連接，不能被（）酶水解，因此不能被人體消化吸收。

答案： β—1，4糖苷鍵；淀粉

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