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單項選擇題

河豚毒素在哪種條件下可被破壞（）。

A.油炸
B.冷藏
C.煮沸
D.日曬鹽腌
E.加酸處理

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單項選擇題

以下不是維生素A營養(yǎng)狀況鑒定指標的是（）。

A.尿中維生素A水平
B.維生素A耐量
C.血漿視黃醇結合蛋白
D.暗適應能力
E.生理盲點

單項選擇題

以下癥狀與維生素A蓄積中毒無關的是（）。

A.長骨變粗及骨關節(jié)疼痛
B.皮膚干燥、皮疹
C.易凝血
D.易激動、疲乏
E.肝脾腫大、黃疸