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單項選擇題

具有免疫細胞和基因調控的功能的是（）

A.維生素
B.蛋白質
C.脂肪
D.礦物質

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單項選擇題

第一限制性氨基酸為（）

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.色氨酸

單項選擇題

末乳：主要是脂肪低、（）濃度高、由于含脂酶多所以還會出現(xiàn)氣味異常。

A.鎂
B.硫
C.磷
D.氯離子

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