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單項選擇題

沙琪瑪為了增進保存性不宜使用（）

A.脫氧包裝
B.抗氧化劑
C.防腐劑
D.充氮包裝

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單項選擇題

豬油貯存時，下列何種因素對質量的影響最?。ǎ?/h4>

A.氧氣
B.日光
C.低溫
D.室溫

單項選擇題

冷藏柜中的照明來源最好使用（）

A.白熱燈
B.日光燈
C.霓虹燈
D.鎢絲燈

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