填空題

（）：適用于不規(guī)則的根及根莖類藥材。軟化后用手捏粗的一端，感覺其較柔軟為宜，如當歸、獨活；部分塊根、果實、菌類藥材，須潤至手握無響聲及無堅硬感，如檳榔、元胡、枳實。

答案： 手捏法
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