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填空題

蘋(píng)果中固有的有機(jī)酸主要有（）和（）；而飲料中的苯甲酸一般是（）。

答案：蘋(píng)果酸；檸檬酸；人為添加的

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阿貝折光儀的校正通常用（）和（）。若測(cè)定溶液折射率為1.35，應(yīng)選擇（）校正儀器。

答案：蒸餾水；標(biāo)準(zhǔn)玻璃片；蒸餾水

按固定相使用形式分類(lèi)，色層分離法分為（）和（）。薄層色譜、紙色譜屬于（）。

答案：柱色譜；平面色譜；平面色譜

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