指一個人每日攝入的氮量與排出的氮量之間的關(guān)系,當(dāng)膳食蛋白質(zhì)的供應(yīng)適當(dāng)時,其氮的攝入量與排出量相等,稱為氮的總平衡。
定向交酯是以低于熔點的溫度(T