名詞解釋

氮素平衡

答案:

指一個人每日攝入的氮量與排出的氮量之間的關(guān)系,當(dāng)膳食蛋白質(zhì)的供應(yīng)適當(dāng)時,其氮的攝入量與排出量相等,稱為氮的總平衡。

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