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多項(xiàng)選擇題

蔬菜采收后，在保鮮貯存過(guò)程中，常發(fā)生的感官品質(zhì)的變化有（）。

A.失水萎蔫
B.色澤變黃
C.發(fā)芽抽薹
D.霉?fàn)€蟲(chóng)害
E.后熟和衰老

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

牛莠根的藥理作用有（）。

A.有促進(jìn)生長(zhǎng)作用
B.含有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)
C.有抗菌和抗真菌作用
D.有促進(jìn)食欲和幫助消化的作用
E.對(duì)肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病有較好療效

多項(xiàng)選擇題

烹飪中可以作蔬菜食用的原料包括（）

A.草本植物
B.食用菌類(lèi)
C.食用蕨類(lèi)
D.食用藻類(lèi)
E.木本植物的嫩莖、嫩芽、嫩葉

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