問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)的基本結構單位是什么？

答案： 組成蛋白質(zhì)的基本氨基酸：20種，具有各自不同的R基團（側鏈的化學性質(zhì)），可進行分類。在特殊情況下還存在著一些經(jīng)過酶修飾的...
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【簡答題】蛋白質(zhì)有哪些生物學功能？
答案： （1）催化功能
（2）運輸功能
（3）營養(yǎng)和儲存功能
（4）收縮和運動功能
（5...
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【簡答題】蛋白質(zhì)有哪些分類方法，每一種分類中對蛋白質(zhì)如何分類。
答案： （一）按分子組成分類：1.簡單蛋白2.結合蛋白
（二）按分子形狀分類：1.球狀蛋白2.纖維狀蛋白
（...
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