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下列哪些食品保藏方法不屬于物理保藏法().
A.脫水干燥保藏法
B.熏制保藏法
C.冷藏保藏法
D.罐藏法
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單項選擇題
在引起食品劣變的因素中()起主導作用.
A.蟲害
B.物理因素
C.微生物
D.化學因素
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單項選擇題
()是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應用的一個學科.
A.微生物學
B.食品生物技術(shù)
C.生物技術(shù)
D.綠色食品
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