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單項選擇題

發(fā)酵過程的綜合指標是（）.

A.發(fā)酵時通入的空氣
B.發(fā)酵液的濃度
C.發(fā)酵罐的大小
D.發(fā)酵液的PH值

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多項選擇題

培養(yǎng)基的間歇滅菌的特點是（）.

A.不需要專門的滅菌設(shè)備
B.投資少
C.對設(shè)備要求簡單
D.對蒸汽的要求比較低

多項選擇題

在間歇滅菌過程中包括（）.

A.降溫
B.升溫
C.保溫
D.冷卻

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