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【簡(jiǎn)答題】利樂包裝卷板紙盒包裝材料由哪幾層組成?
答案:
利樂裝紙盒由利樂公司供應(yīng)包材,里外面為塑層或鋁層,中間為纖維,利樂包產(chǎn)品的殺菌為超高溫殺菌,要求內(nèi)容物要達(dá)到商業(yè)無(wú)菌,因...
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【簡(jiǎn)答題】食品低溫貯藏方法有哪些?各自是如何實(shí)現(xiàn)抑菌的?
答案:
食品低溫貯藏方法:
1.冷藏:降低嗜熱、嗜溫性細(xì)菌增殖速度方法:
①低溫和真空并用(大部分厭氧菌在2...
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【簡(jiǎn)答題】食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)為何?
答案:
A.現(xiàn)代食品的發(fā)展為食品包裝的功能化、健康化、方便化提高了更高的要求。
例如,方便食品的發(fā)展,為耐低溫、微波使...
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