填空題

中國(guó)居民平衡膳食寶塔共分為（）層，其中最頂層是（）食物。

答案：五；油脂類

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外科手術(shù)病人術(shù)前主要應(yīng)提供高（）、高（）和高維生素飲食。

答案：高能量；高蛋白

膳食中碳水化物的主要來(lái)源是（）和（）。

答案：糧谷類；薯類