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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】雙板壓榨機(jī)作用是什么.
答案：
榨取葡萄汁及干紅葡萄酒酒精發(fā)酵后對(duì)皮渣壓榨獲得壓榨酒。
結(jié)構(gòu)：機(jī)架、轉(zhuǎn)筐、中間螺旋軸、鏈、松渣環(huán)、集汁槽、壓板...
結(jié)構(gòu)：機(jī)架、轉(zhuǎn)筐、中間螺旋軸、鏈、松渣環(huán)、集汁槽、壓板...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】氣囊壓榨機(jī)的作用是什么。
答案：
壓榨葡萄汁及干紅葡萄酒酒精發(fā)酵后對(duì)皮渣壓榨獲得壓榨酒。結(jié)構(gòu)：罐體、氣囊、螺旋導(dǎo)板、配氣盤(pán)、右支承、果梗出口、活門(mén)、手輪、...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】葡萄酒種呈香物質(zhì)有哪些。
答案：
醇類、酯類、有機(jī)酸、羥基化合物、酚類、萜烯類。
乙醇：酒精特有的清香，辣味；異丁醇：雜醇油的醇香，令人不愉快氣...
乙醇：酒精特有的清香，辣味；異丁醇：雜醇油的醇香，令人不愉快氣...
