填空題

扎的線(xiàn)料一般選擇（），動(dòng)物性原料也可以，如海蜇皮就是很好的扎線(xiàn)原料，而扎的主料也可以是植物性原料，如柴把藥芹等菜品中主料就是藥芹。

答案： 有韌性的原料
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