問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】貯酒陳釀的具體操作？

答案： ①溫度：溫度低而恒定，利于酒澄清，一般以12-15℃為宜。
②濕度：相對(duì)濕度85%。
③添桶：由于C...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】SO2使用受哪些因素影響？
答案： ①原料含糖量越多，結(jié)合SO2的量就越多，降低活性SO2含量；
②原料含酸量越高，pH越低...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】SO2處理對(duì)葡萄酒釀造的作用？
答案： ①殺菌作用，在一定濃度范圍內(nèi)，SO2能抑制除釀酒酵母以外的其他微生物生長(zhǎng)。
②抗氧化作用...
微信掃碼免費(fèi)搜題