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判斷題

新鮮的魚體表有光澤，微干或有風干膜。

答案：錯誤

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牡蠣中含鋅特別豐富，而且吸收率比植物性食物高。

答案：正確

海洋魚類脂肪中的二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA被稱為“腦黃金?！?/h4>

答案：正確

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