判斷題

脂肪是人體所需的重要的營養(yǎng)素,動物脂肪即動物油特殊的香味是其他油脂所不具備的,而且可口,一般兒童都喜歡,故實(shí)際上如果不從經(jīng)濟(jì)考慮,應(yīng)以動物油代替植物油最好。

答案: 錯誤
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判斷題

不飽和脂肪酸在植物油中含量比動物脂肪中的含量要高。

答案: 正確
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