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【簡答題】蛋白質(zhì)折疊的基本過程。
答案:
疏水塌縮,
經(jīng)熔球中間態(tài),
二級結(jié)構(gòu)生成,
框架結(jié)構(gòu)模型,
特殊作用的啟動(dòng),
二硫鍵,
形成天然結(jié)構(gòu)。
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問答題
【簡答題】Anfinsen的經(jīng)典熱力學(xué)假說。
答案:
Anfinsen認(rèn)為天然蛋白質(zhì)多肽鏈所采取的構(gòu)象是在一定環(huán)境條件下(如溶液組分、pH、溫度、離子強(qiáng)度等),整個(gè)系統(tǒng)的總G...
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【簡答題】蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。
答案:
(1)催化功能,
(2)運(yùn)輸功能,
(3)營養(yǎng)和儲(chǔ)存功能,
(4)收縮和運(yùn)動(dòng)功能, ...
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