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單項(xiàng)選擇題

煙葉在烘烤中，若點(diǎn)火后（），易導(dǎo)致底棚煙葉烤青。

A．升溫過(guò)快
B．升溫過(guò)慢
C．濕度過(guò)大
D．排濕不夠

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)棕色化反應(yīng)的控制，只能通過(guò)（）和時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。

A．燒火
B．對(duì)環(huán)境溫濕度條件
C．通風(fēng)排濕
D．降低煙葉變黃程度

單項(xiàng)選擇題

煙葉棕色化反應(yīng)是在葉組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞。養(yǎng)分大量消耗，（）活性提高情況下發(fā)生的。

A．多酚氧化酶
B．淀粉酶
C．蛋白質(zhì)
D．葉綠索酶

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