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名詞解釋

碘價

答案：每100克油脂所能吸收的碘的毫克數。

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酸價

答案：中和1克油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀的毫克數。

平衡水分

答案：當種子在相對穩(wěn)定的溫濕度條件下，經過一定時間后，種子對水汽的吸附與解吸達到動態(tài)平衡，此時的種子含水量就稱為該條件下的平衡...

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