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細菌的芽孢子是繁殖體。
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我國釀酒工業(yè)中常用的糖化菌為:()。
A.紅曲霉
B.青霉
C.毛霉菌
D.根霉菌
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單項選擇題
乳酸菌是指能夠利用()產生大量乳酸的一類微生物的總稱。
A.發(fā)酵性糖類
B.蛋白質
C.脂類
D.礦物質
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