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單項選擇題

（）是烏龍茶中加工最關鍵的工藝。

A.殺青
B.做青
C.曬青
D.揉捻

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單項選擇題

綠茶加工工藝最關鍵的是（）。

A.萎調(diào)
B.殺青
C.揉捻
D.干燥

單項選擇題

福建崇安縣武夷山出產(chǎn)烏龍茶稱（）。

A.鐵觀音
B.臺灣烏龍茶
C.閩北烏龍
D.閩南烏龍