問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品添加劑的衛(wèi)生問(wèn)題。

答案： ①急性和慢性中毒（主要因?yàn)闉E用食品添加劑）；
②引起變態(tài)反應(yīng)；
③食品添加劑轉(zhuǎn)化產(chǎn)物問(wèn)題；
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②食用后不能在體...
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答案： （1）按來(lái)源分類(lèi)：天然、化學(xué)合成
（2）按功能作用分為：
①滿足消費(fèi)者嗜好的添加劑；
②防...
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