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【簡答題】分析型評價員應具備哪些條件?
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(1)候選條件
對此項工作感興趣;有較強責任心;具有正常感覺敏銳性;了解感官評定基本知識;身體健康;無不良嗜好...
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【簡答題】試述產(chǎn)生嗅覺的基本途徑和嗅覺的基本特性。
答案:
產(chǎn)生嗅覺的基本途徑:
空氣中氣味物質分子在呼吸作用下進入嗅感區(qū),吸附和溶解在嗅黏膜表面→進而被嗅細胞...
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