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呈樣品的容器可以用任何材質。
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區(qū)別檢驗品評員與描述性試驗品評員的選拔與篩選程序完全一樣。
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多項選擇題
食物溫度對感覺有明顯影響,因此感官檢驗時將食物分為()。
A.常溫食用食物
B.冷吃食物
C.滾燙食物
D.熱吃食物
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