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判斷題

西餐中主要使用的牛肉是肉牛肉。

答案：正確

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成年人每小時(shí)基礎(chǔ)代謝所需熱能為4.184千焦。

答案：錯(cuò)誤

人體所需要的熱能是由食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類轉(zhuǎn)變成的。

答案：正確

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