判斷題

韃靼牛排是俄式菜典型的代表菜肴。

答案：錯誤

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奶類的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。

答案：正確

饑渴時暴飲水，可能出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象。

答案：正確