單項(xiàng)選擇題

哪個(gè)是肉用羊的特點(diǎn)（）

A.無(wú)肌間脂肪
B.肌間脂肪多
C.體形小
D.膻味濃

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單項(xiàng)選擇題

肉質(zhì)較老的上腦肉適宜（）燜等。

A.煎
B.鐵扒
C.燴
D.烤

單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑遇（）一般不會(huì)被破壞。

A.水
B.熱
C.光
D.氧