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單項(xiàng)選擇題
刀具應(yīng)放置在一定的地方,下列中放置刀具正確的是()
A.放在水中
B.放在料盆中
C.放在案板上
D.放在案板下
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單項(xiàng)選擇題
洋蔥用冷水浸泡,目的是為了()
A.防氧化
B.防褐變
C.減少刺激
D.便于清洗
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單項(xiàng)選擇題
畜肉由()階段開始腐敗,微生物大量繁殖,失去食用價(jià)值。
A.僵尸
B.成熟
C.自溶
D.腐敗
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