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問答題

【論述題】試分析消毒乳的變質及產生原因？

答案：（1）加熱消毒的乳，因為沒有殺死全部的細菌，往往殘留有耐熱性芽孢菌，如果在室溫中（20一25℃）存放時間太長，仍然會出現(xiàn)...

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【論述題】試述香水類化妝品的種類及質量要求？

答案：香水類化妝品包括香水、古龍水和花露水，它們只是香精的香型和用量、酒精的濃度等不同而已。
香水類化妝品質量高低主...

【簡答題】簡述啤酒的感官質量檢驗？

答案：（1）透明度：酒液應澄清透明，無雜質，無沉淀。不含明顯的懸浮粒。
（2）氣味與滋味：應有明顯的酒花香味，口味純...