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沙丁魚的主要用途是()
A.熏制
B.制罐頭
C.做炸類菜肴
D.做燴類菜肴
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單項(xiàng)選擇題
下列哪種魚是海水魚()
A.鱖魚
B.銀魚
C.石斑魚
D.鱒魚
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單項(xiàng)選擇題
違反廚房衛(wèi)生規(guī)程的做法是()
A.用手勺直接品嘗菜肴
B.專布專用
C.操作時(shí)不戴手表
D.冷菜間切配時(shí)戴口罩
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