判斷題

蟑螂可傳播腸道傳染病和寄生蟲病。

答案：正確

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制作農(nóng)夫冷湯要把湯料切成小片。

答案：錯(cuò)誤

為了節(jié)約食品原料，烹飪?nèi)藛T對已腐爛變質(zhì)的原料要盡量采用特殊方法烹制成可食品。

答案：錯(cuò)誤