單項選擇題

磷脂作為生物膜主要成分，最主要的特點是（）。

A.兼性分子
B.能與蛋白質(zhì)共價結(jié)合
C.能代替膽固醇
D.含有極性和非極性區(qū)

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單項選擇題

飯后血液中除葡萄糖外，還有（）的含量比較高。

A.游離脂肪酸
B.中性脂肪
C.膽固醇
D.膽堿

單項選擇題

多不飽和脂肪酸的特點是（）。

A.脂肪是甘油二脂而不是甘油三酯
B.在室溫時為固體
C.含有兩個或以上的碳碳不飽和鍵
D.比飽和脂肪提供更多的能量