問答題

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①促進鐵的吸收
②促進四氫葉酸形成
③促進抗體形成
④維持巰基...

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【簡答題】簡述膳食纖維的主要生理功能。

答案： 1、維持正常腸道功能
2、降低血清膽固醇，預防冠心病及膽石形成
3、維持血糖正常平衡，防治糖尿病