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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理的過(guò)程是怎樣的？
答案：
（1）分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境；
（2）選擇目標(biāo)市場(chǎng)；
（3）確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合；
（4）管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)組合策略是什么？
答案：
（1）差異化策略；
（2）分銷(xiāo)與促銷(xiāo)策略；
（3）溝通策略；
（4）價(jià)格策略；
（5）人員管理策略；
（6）有形展示策略。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】折扣定價(jià)的具體形式有哪幾種？
答案：
（1）數(shù)量折扣；
（2）現(xiàn)金折扣；
（3）功能折扣；
（4）季節(jié)折扣；
（5）回扣和津貼。
