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問答題
【簡答題】簡述發(fā)酵液的構成。
答案：
微生物（菌體）、殘存的固體培養(yǎng)基、未被微生物完全利用的糖無機鹽蛋白質以及微生物的各種代謝產物。
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問答題
【簡答題】如何進行過濾介質的選擇和條件的優(yōu)化？
答案：
過濾介質除具有過濾作用外，還是濾餅的支撐物，它應具有足夠的機械強度和盡可能小的流動阻力。合理選擇過濾介質取決于許多因素，...
